永定土楼 Hakka Roundhouses
将所有的什物装箱打包,向这个潮湿的南方城市告别,我们三人驾着吉普踏上归程。第一天晚上到达梅州,Gerrit 被这个到处是狗肉餐馆的城市搞的心惊肉跳,晚上恶梦连连。第二天中午到达永定,决定前往初溪土楼群。
一条泥路从大道上岔开去,路牌标明还有15公里,但我觉得足足颠簸了20多公里才到,浑身骨头接近散架的边缘。路的尽头便是土楼构成的村庄。一座挨着一座,俨然是土质的城堡。穿过高深的门洞,我们就置身于一个巨大的圆形天井中,360度由10多米高的四层木质楼房包围。可惜原来的居民几乎已经全部迁出,住到附近新盖的水泥楼房中去了。整座土楼空荡荡。只能想象当年这一楼几十家人共同生活的喧嚣情景。在各家生火起灶时,定是锅碗瓢盆碰撞声此起彼伏,鸡飞狗跳声不绝于耳,一番人丁兴旺,和谐共处的景象。几百年来这栋大木屋竟然没有被火灾吞没,这简直就是奇迹(尽管你能在旅游简介中读到土楼结构能够防火的段落)。
而今,年青人全到城里去打工了,留下父辈们独守空屋,百无聊赖的便在屋前支起一张牌桌酣战起来。然而,在这贫瘠的土地上,他们又能拿什么来作为赌资呢?
再要提一下,我在这里吃到了我吃过最好的潮州牛肉丸。经店主阿姨的千锤百炼,弹性绝对超出乒乓球网球排球篮球等等一切球类。在大城市的厨师们,可能没有谁会有时间认真对付这样的“普通”小食吧。